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酒莊動態(tài) 樅木新聞紅酒問答紅酒知識

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葡萄酒加盟葡萄酒開瓶后能留它多久

　　葡萄酒加盟葡萄酒開瓶后能留它多久　　葡萄酒一旦開瓶，一般不宜過夜飲用。那如果想要隔夜飲用的話，我們應(yīng)該如何保鮮開瓶后的葡萄酒呢?　　① 使用葡萄酒保鮮器;　　② 放在冰箱中;　　③ 防止光線直射和遠離熱源;　　④ 年青的紅葡萄酒一般可在室溫下保存2天左右。...

時間：2020-01-04

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不同的葡萄酒有著不同的適飲溫度

　　不同的葡萄酒有著不同的適飲溫度　　① 葡萄酒加盟：紅葡萄酒的抱負侍酒溫度在12-18℃之間，較室溫稍低　　酒體輕盈的紅葡萄酒，如黑皮諾(Pinot Noir)等，其抱負侍酒溫度在12-18℃之間;而酒體醇厚的紅葡萄酒，如其抱負酒溫度則在17-18℃之間。　　② 白葡萄酒的抱負侍酒溫度在6-13℃之間...

時間：2020-01-04

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紅酒加盟適當(dāng)飲用紅酒的好處

　　紅酒加盟適當(dāng)飲用紅酒的好處　　1、保護心臟：每天喝1～3杯紅葡萄酒可使心臟病的危險下降35%。　　2、促進睡眠：喝過酒的人基本都會有這樣的感受，喝酒之后睡覺更容易些。尤其是容易失眠的人，感受更明顯些，　　3、葡萄酒富含花青素，就是賦予酒顏色的物質(zhì)　　4、抗動脈硬化：葡萄酒中含有一...

時間：2019-12-31

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紅酒加盟前如何品葡萄酒

　　紅酒加盟前如何品葡萄酒　　1、看。把酒對著白色背景傾斜45度，觀看杯壁與酒結(jié)合的地方。越老的酒顏色越淡，越老顏色越暗。(紫色代表1-2年，寶石紅3-8年，石榴紅8-15年，磚紅代表著15年以上的酒齡)　　2、揺。讓酒杯逆時針方向搖晃以釋放酒香氣。看酒從杯壁均勻流下時的速度，酒越黏稠，速度...

時間：2019-12-31

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干白葡萄酒有哪些口感和味道

　　干白葡萄酒有哪些口感和味道　　1、葡萄酒加盟丹寧酸：干白葡萄酒中微澀的感覺就是丹寧酸的作用。如果單寧酸含量過高，則會令口腔產(chǎn)生干涸不適的感覺，特別是上顎。　　2、酒酸：既是干白葡萄酒都有酸味。假如酸味過濃而其他味道過淡，則只是單調(diào)的酸水，不是好酒.欠缺酸味的酒，也不是好酒，...

時間：2019-12-31

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葡萄酒加盟：白葡萄酒正確的飲用方法

　　葡萄酒加盟：白葡萄酒正確的飲用方法　　1、酒溫　　冰鎮(zhèn)后白葡萄酒味道較澀傳統(tǒng)上，飲用白葡萄酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的白葡萄酒都在佳狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的白葡萄酒，比清涼室溫下的白葡萄酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀。　　2、醒酒　　白葡...

時間：2019-12-27

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葡萄酒加盟：自釀葡萄酒操作注意事項

　　葡萄酒加盟：自釀葡萄酒操作注意事項　　1、釀造過程要注意容器和手要清洗干凈　　2、清洗葡萄后，要完全將葡萄風(fēng)干，不能帶有水分。　　3、一次發(fā)酵要定期攪拌，讓葡萄皮與酒體充分接觸，促進發(fā)酵。　　4、過濾澄清之后進入二次發(fā)酵階段，容器要裝滿，否則容易氧化壞掉。　　5、如果想二次...

時間：2019-12-27

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葡萄酒加盟：葡萄酒喝法四步走

　　葡萄酒加盟：葡萄酒喝法四步走　　分為四個步驟：一觀，二搖，三嗅，四嘗。　　一步：觀色在酒器背后襯白紙或白色餐巾有助于觀察葡萄酒的色澤。新酒顏色清晰鮮明，陳酒呈現(xiàn)輕微的黃褐色。白葡萄酒陳年時間越長，色澤越深;紅葡萄陳年時間越長，色澤越淺。　　二步：遙晃手握酒杯底托，不停地搖晃杯...

時間：2019-12-24

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